西班牙曼恰地区远离大海，出口途经相对阻塞，而且周围缺少重要城市，封闭隔绝的地理位置对当地酿酒业的发展产生了决定性的影响。基于上述原因，曼恰地区的葡萄酒属于面向农村城镇的乡村风格。1561年马德里建城后，为曼恰地区提供了一个相距1天路程(骑马)的重要市场，但随着时间的推移，马德里附近出现了另外一些相距更近的葡萄园，对曼恰而言，市场竞争更加激烈。
1970年代，曼恰人的进取精神终于得到了回报，低廉的地价和葡萄种植成本为这一地区吸引了新的投资。1980年一些欧洲现代化的酒厂开始用品质更好的品种代替原有的乡野葡萄，而且更为重要的是，当地的葡萄酒已具备了相当的出口能力，如今已有70％的曼恰葡萄酒销往海外市场。

曼恰涵盖了卡斯蒂利亚－曼恰自治区的阿尔巴塞省(Provincia de Abacete)、雷阿尔城省(Provincia de Ciudad Real)、昆卡省(Provincia de Cuenca)和托雷多省(Provincia de Toledo)，是西班牙大的法定葡萄酒原产地。曼恰地区的北面与马德里法定葡萄酒产地(Vinos de Madrid)相邻，几乎将自治区南部的另一个法定葡萄酒产地瓦尔德佩纳斯(Valdepenas)包围。曼恰地区大部分位于中央高原南部，就像一片巨大的平原微微向北倾斜。瓜迪亚纳河(Río Guadiana)流经这一地区，而且部分河段位于地下。别需要说明的是，曼恰是塞万提斯创作于17世纪的小说《堂吉诃德》的主人公的故乡，而“堂吉诃德故乡”的名声似乎比曼恰更加响亮。

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